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秦福生，食品工程集团院长，男，生于1962年3月，中共党员，硕士，副教授。

刘雄伟，中共党员，硕士、讲师，国际创业教练，中国数字艺术设计师，现任食品工程集团党支部副书记。

李文婷，中共党员，硕士研究生、助教，毕业于重庆师范大学化学集团。现任食品工程集团学生事务科长。

雷朝玲，中共党员，硕士研究生，毕业于重庆师范大学历史与社会集团。现为食品工程集团专职辅导员。

郑韵，女，讲师，西南大学硕士研究生，食品科学专业，研究方向食品质量与安全，主持市级课题2项，参与课题研究十余项，公开发表论文十余篇。

周静，男、中共党员、中式烹调技师、公共营养技师、高校辅导员、国家职业资格技能鉴定考评员，23年一线行业经历。

陈鸿，中共党员，硕士，讲师，高级西点师。现为食品工程集团专职教师，主要担任《西式糕点加工技术》、《中式面点加工技术》、《西式面点加工技术》等多门课程的教学工作。

胡梦婷，中共党员，讲师，高级食品检验工，为食品检验工和食品合规管理考评员，现为食品工程集团专任教师兼食品工程集团党支部组织统战委员

董政霖，中西式烹调技师、高级面点师、国家职业资格技能鉴定考评员，多家餐饮企业技术顾问，多次职业技能大赛获奖，多次受邀参加央视和各大电视台技艺节目录制。

郝丽萍，中共党员，硕士研究生，本科毕业于湖南农业大学食品科学与工程专业，研究生毕业于海南大学食品工程专业。

黄宗现，中共党员，西式面点技师，中式烹调高级工，健康管理师高级工，中式面点师中级，现为食品工程集团专职教师。

罗南思源，女，硕士研究生，毕业于英国诺丁汉大学食品生产管理专业。现任食品工程集团专任教师，主要担任食品企业管理、餐饮品牌营销与实务和健康管理学等。

陈虹洁，中共党员，讲师，食品检验高级工、健康管理师高级，现为食品工程集团专职教师

严利平，硕士研究生，食品工程集团食品智能加工技术专业专任教师。本科毕业于长江师范集团食品科学与工程专业，研究生毕业于四川轻化工大学食品工程专业。

邹璇，中共党员，助教，高级食品检验工，为1+X食品合规管理考评员，现为食品工程集团专任教师。

曹雪婷，中共党员，硕士研究生，毕业与重庆师范大学生命科学集团。现任食品工程集团专任教师，主要担任食品检验检测专业《食品微生物学基础》、《食品检验检测技术》等课程教学工作。

朱云霞，中共党员，讲师，高级健康管理师、高级公共营养师、高级西式面点师，现为食品工程集团教师

陈顺才，中共党员，讲师，国家职业技能鉴定考评员，高级西式面点师，公共营养师。现为食品工程集团专职教师