集团拥有专兼职教师30余名,其中副 高以上职称4名,中级以上职称6名,国家 级职业技能鉴定考评员5名,具有博士学 位、学历教育背景3人,具有硕士学位教育 经历6人,已经建立起学历职称结构合理, 老中青搭配适当,多学科交叉融合的人才梯 队。食品工程集团拥有“沈明辉中式面点 师”市级技能大师工作室。